Wochenspeiseplanerstellung für Patienten Dokumentation der durchgeführten Befundaufnahmen, des Behandlungsverlaufs und der Abschlussbefunde in den klinikinternen Systemen Unterstützung der Küche im Haus bei Essenszusammenstellungen für Diätpatienten Erstellung von Essensanforderung für Patienten mit dem Menübestellsystem OrgaCard Durchführen von gängigen Patientenvorträgen im Fachbereich Bandabnahme Vor- und Zubereiten von Speisen nach Anforderung auf einzelnen Küchenposten (Einzähler, Kalte Küche, Salat, Kochhilfe, Spüle sowie Casino) für Patienten, Personal und für Veranstaltungen besonderer Art z. B. Arbeitsjubiläen unter Einhaltung aller für den Lebensmittel geltenden gesetzlichen Vorschriften unter Anleitung des Fachpersonals Mitverantwortung für den reibungslosen Produktionsablauf nach Dienstplan: Übernahme der Schichtleitung an Wochenenden und Feiertagen Erstellen von speziellen Diätkosten Vertretung der Diätassistenz in der Reha bei Urlaubs- bzw.